Algues vrac

Pour l’industrie alimentaire, les restaurants, les magasins spécialisés ou la vente directe ou par correspondance. La gamme des algues proposées comprend essentiellement les plus intéressantes dans l’utilisation en légumes :

Pourquoi manger des algues?
Au fil des années et de l'évolution des méthodes de production, les aliments qui nous sont proposés sont élaborés à partir d'ingrédients issus d'une agriculture de plus en plus industrialisée. Au delà d'une uniformisation des goûts et des saveurs, bien des produits ont perdu de leur richesse naturelle en vitamines, minéraux et oligo-éléments, Les déséquilibres ainsi entraînés contraignent souvent au recours à des compléments alimentaires ou à des soins anti-carences.

Les algues, du fait de leur croissance en mer et de leur extraordinaire capacité à concentrer, renferment naturellement et en quantité très importante tous les éléments indispensables à un bon équilibre aIimentaire :

	Des glucides, mais non assimilables.
	Des lipides bénéfiques.
	Des protéines équilibrées
	Des trésors de sels minéraux et oligo-éléments
	Des vitamines en quantité.